المخابز عبارة عن متاجر لبيع المخبوزات الطازجة. ينتج المخبز الخبز الطازج والكعك والبسكويت والكيك والفطائر والمعجنات والكرواسان. يتمتع الخبازون بمهارة في إعداد أنواع مختلفة من الخبز والكعك والخبز الفرنسي والفوكاتشيا والخبز الأبيض والخبز البني والخبز متعدد الحبوب والتورتيلا وخبز البيتا والبريوش.